紫阳富硒茶,中国陕西省南部紫阳县特产,中国地理标志产品。产区位于汉江上游,大巴山北麓,夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中,气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久,且天然富硒区,所产茶叶硒元素含量高,具有特种保健功效。

天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。自1981~1982年春季,紫阳茶试站、汉中地区、西北植物所及陕西省茶树品种资源组分别按规定采留标准(第一轮新梢长到1芽3叶时采1芽2叶)制成蒸青化验样品,送中国农业科学院茶叶研究所化验,结果表明,紫阳茶的品质成分有下列显著特点:(富含氨基酸、咖啡碱含量高、多酚类化合物中儿茶多酚类含量高,品质成分比率协调。

全国有71%的县缺硒,而紫阳是富硒地区,微量元素硒被茶树吸收转变为有机硒蛋白。台湾大学刘荣标教授经过多年研究发现,福建泉州产的乌龙茶可抑制癌细胞生长,其原因是含有较丰富的硒。而紫阳茶含硒量比乌龙茶更为丰富,因此有人把茶叶称为“原子时代的饮料”,而把紫阳茶称为“延年益寿的良药”也并非是无根据的。早在清代即有人发现紫阳茶的药用价值:“茶性最寒,能疗疾,醒酒消食,清心明目。”(《紫阳县乡土志》)这一发现已为当代科学研究所证明。

紫阳富硒茶-紫阳翠芽

紫阳翠芽,产于山雄水秀、云雾缭绕、风光旖旎的陕西南部,大巴山北麓的中国硒谷---紫阳县。选用紫阳大叶泡良种鲜叶精制而成。产品具有芽尖肥嫩壮实,香高持久、滋味醇厚、浓而不涩、回味甘甜、耐冲泡等地域特色。该产品获得第四届国际名茶评比金奖。被誉为21世纪最为理想的绿色健康饮品。
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紫阳富硒茶-紫阳银针

紫阳银针是产于陕西紫阳茶叶研究所附近的针形烘青绿茶。1990年研制。采摘紫阳种一芽一叶,经单手滚揉、搓紧、搓直、烘干焙香定型制成。紫阳银针挺直似针,翠绿显毫;花香高长,汤色清澈,滋味鲜嫩回甜。主销西安、北京、天津等大城市。
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紫阳富硒茶-紫阳翠峰

紫阳翠峰属于绿茶类。产于陕西省紫阳县,为“天然富硒紫阳茶”中与“紫阳毛尖”齐名的另一名茶。紫阳翠峰是20世纪80年代创制的名茶,挺秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿,香气清纯高爽,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀,明亮成朵。紫阳翠峰不仅品质好,而且富含硒元素和锌元素,具有保健功效。
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荣誉认证

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  1965,安康种植的茶树品种紫阳种被确定为中国第一批推广的21个良种之一,安康富硒茶是农业部汇集的全国44种名茶之一;

  1987年被评为省优质产品;

  1988年被评为省地方名牌产品,同年被评为首届中国食品博览会银奖;

  1991年获中国优质保健品金奖;

  1990年获陕西省优质保健品金奖;

  1991年获中国优质保健食品金奖,获国际茶文化节名茶奖;

  1992年获中国农业博览会银奖和国防大学旅游购物节金鹰奖;

  1994年荣获中国亿万群众最佳喜爱的国家用品最佳消费奖;

  1998年评为陕西省名牌产品;

  1990年,时任全国人大副委员长习仲勋同志为紫阳富硒茶题词“健康佳品,驰誉神州”,1996年,于若木同志为紫阳富硒茶题词“国饮新秀天然富硒紫阳茶”;

  2004年,紫阳茶通过了国家唯一原产地保护认证;

  2008年以来,安康紫阳、平利两县先后获得“中国名茶之乡”殊荣;

  2012年4月27日,“紫阳富硒茶”地理标志证明商标被国家工商行政管理总局认定并公布为中国驰名商标;

  2012年6月9日,紫阳富硒茶荣登中国十大富硒品牌榜榜首。

  2012年7月,紫阳富硒茶被评为“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”全国第五位。

特点功效

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  天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。自1981~1982年春季,紫阳茶试站、汉中地区、西北植物所及陕西省茶树品种资源组分别按规定采留标准(第一轮新梢长到1芽3叶时采1芽2叶)制成蒸青化验样品,送中国农业科学院茶叶研究所化验,结果表明,紫阳茶的品质成分有下列显著特点:

  (一)富含氨基酸

  平均值最高的是紫阳大柳叶,含3.46%,其次为苦茶、紫阳槠叶种、大青茶,均超过3%。绝对值最高的是1981年在紫阳焕古公社铁壁三队采集的以大叶泡、槠叶种为主体的混合样,氨基酸含量高达5.69%。富含氨基酸是紫阳茶浓而不涩、滋味醇和回甜的物质基础。

  (二)咖啡碱含量高

  咖啡碱含量与茶叶品质呈正相关。一般茶叶中咖啡碱含量为2~4%,品质滋味好的茶叶,一般咖啡碱含量也高。紫阳群体中,除紫阳圆叶含2.51%外,其余均在4%左右。苦茶最高,为4.43%;其次为柳叶种4.37%,槠叶种4.36%,小叶种4.16%。咖啡碱含量高且稳定,变异系数都不大,是紫阳茶品质好的又一标志。

  (三)多酚类化合物中儿茶多酚类含量高,品质成分比率协调

  紫阳群体各地方种茶多酚含量中等偏高且比较稳定。高于26%的有圆叶种(28.7%),柳叶种(27.61%),紫芽种(27.14%)、大叶泡(26.16%),其余均在中等范围。变异系数除圆叶种和小叶种超过20%以外,其余均在13%以下。紫阳种与外地良种相比,仅次于贵州湄潭苔茶和湖南云台山大叶种。儿茶多酚类总量仅次于贵州湄潭苔茶,而高于其它7个外地良种。

  现代科学研究表明,硒是人体生命必须的微量元素,缺硒会使健康遭到严重损害。紫阳是仅见的富硒密集区,这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层,含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。

地理标志

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  地域保护范围

  紫阳富硒茶原产地域范围以陕西省安康市人民政府《关于界定紫阳富硒茶原产地域产品保护范围的函》(安政函[2004]38号)提出的地域范围为准,为陕西省紫阳县城关镇、焕古镇、向阳镇、红椿镇、毛坝镇、麻柳镇、洞河镇、蒿坪镇、瓦庙镇、高桥镇、双桥镇、斑桃镇、洄水镇、汉王镇、双安乡、东木乡、芭蕉乡、苗河乡、广城乡、燎原乡等20个乡镇现辖行政区域。

  专用标志使用

  在紫阳富硒茶原产地域范围内的生产者,如使用“原产地域产品专用标志”,须向设在当地质量技术监督局的紫阳富硒茶原产地域产品保护申报机构提出申请,经初审合格,由国家质检总局公告批准后,方可使用紫阳富硒茶“原产地域产品专用标志”。

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