紫阳富硒茶,中国陕西省南部紫阳县特产,中国地理标志产品。产区位于汉江上游,大巴山北麓,夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中,气候宜茶。境内产销茶叶历史悠久,且天然富硒区,所产茶叶硒元素含量高,具有特种保健功效。
天然紫阳富硒茶的珍品为紫阳毛尖系列,分翠峰、银针、翠芽等,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。自1981~1982年春季,紫阳茶试站、汉中地区、西北植物所及陕西省茶树品种资源组分别按规定采留标准(第一轮新梢长到1芽3叶时采1芽2叶)制成蒸青化验样品,送中国农业科学院茶叶研究所化验,结果表明,紫阳茶的品质成分有下列显著特点:(富含氨基酸、咖啡碱含量高、多酚类化合物中儿茶多酚类含量高,品质成分比率协调。
全国有71%的县缺硒,而紫阳是富硒地区,微量元素硒被茶树吸收转变为有机硒蛋白。台湾大学刘荣标教授经过多年研究发现,福建泉州产的乌龙茶可抑制癌细胞生长,其原因是含有较丰富的硒。而紫阳茶含硒量比乌龙茶更为丰富,因此有人把茶叶称为“原子时代的饮料”,而把紫阳茶称为“延年益寿的良药”也并非是无根据的。早在清代即有人发现紫阳茶的药用价值:“茶性最寒,能疗疾,醒酒消食,清心明目。”(《紫阳县乡土志》)这一发现已为当代科学研究所证明。
紫阳富硒茶-紫阳翠芽
- 紫阳翠芽,产于山雄水秀、云雾缭绕、风光旖旎的陕西南部,大巴山北麓的硒谷---紫阳县。选用紫阳大叶泡良种鲜叶精制而成。产品具有芽尖肥嫩壮实,香高持久、滋味醇厚、浓而不涩、回味甘甜、耐冲泡等地域特色。该产品获得第四届国际名茶评比金奖。被誉为21世纪为理想的绿色健康饮品。
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紫阳富硒茶-紫阳银针
- 紫阳银针是产于陕西紫阳茶叶研究所附近的针形烘青绿茶。1990年研制。采摘紫阳种一芽一叶,经单手滚揉、搓紧、搓直、烘干焙香定型制成。紫阳银针挺直似针,翠绿显毫;花香高长,汤色清澈,滋味鲜嫩回甜。主销西安、北京、天津等大城市。
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紫阳富硒茶-紫阳翠峰
- 紫阳翠峰属于绿茶类。产于陕西省紫阳县,为“天然富硒紫阳茶”中与“紫阳毛尖”齐名的另一名茶。紫阳翠峰是20世纪80年代创制的名茶,挺秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿,香气清纯高爽,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀,明亮成朵。紫阳翠峰不仅品质好,而且富含硒元素和锌元素,具有保健功效。
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